Moringa – Il dono vitaminico di Sabine Glocker

MORINGA IL DONO VITAMINICO Energizzante nutrizionale SABINE GLOCKER (A CURA DI) IIIIIIIIIIIIIIIIIIIII Tutti i diritti riservati. Ad eccezione di brevi citazioni a scopo di recensione, nessuna parte di questo libro può essere riprodotta, memorizzata come dati o utilizzata in qualsiasi forma o tramite qualsiasi altro mezzo, né messa in circolazione in una rilegatura diversa o con un frontespizio diverso da quello della prima pubblicazione, senza l’autorizzazione scritta dell’editore. Non può nemmeno essere ceduta a rivenditori a condizioni diverse da queste. Estratto rielaborato dal libro “Der Wunderbaum Moringa. Ein Vitamingeschenk von Mutter Natur” (ISBN 978-3-981225-91-4) su gentile concessione della casa editrice Hesper. © Copyright Verlag “Die Silberschnur” GmbH ISBN: 978-3-89845-600-5 1ª edizione 2018 Progettazione & impaginazione: XPresentation, Güllesheim Progettazione copertina: XPresentation, Güllesheim; con l’utilizzo di vari motivi di © Dolly MJ, © sta, www.shutterstock.com Stampa: Finidr, s.r.o. Cesky Tesin Verlag “Die Silberschnur” GmbH · Steinstr. 1 · 56593 Güllesheim www.silberschnur.de · E-Mail: info@silberschnur.de Indice Introduzione 9 Moringa – l’albero miracoloso e le sue preziose sostanze nutritive 17 Vitamine e minerali della Moringa 22 Amminoacidi della Moringa 26 Acidi grassi della Moringa 42 Moringa e zeatina – anti-aging naturale 43 Antiossidanti della Moringa e sostanze antinfiammatorie 49 Polifenoli della Moringa 55 Moringa e coenzimi 57 Moringa – l’armadietto dei medicinali della natura 59 I prodotti Moringa fungono da antibiotico naturale 73 I prodotti Moringa aiutano in caso di diabete Moringa e malattie della pelle Moringa e la sindrome ADS Olio di Moringa per la cura della pelle Prodotti Moringa per animali domestici 76 81 83 86 91 Moringa – aiuto per i più poveri del mondo 95 Conclusione e riepilogo: Moringa – l’albero miracoloso ayurvedico Extra: Cucinare con i prodotti Moringa – piccola raccolta di ricette 10 3 10 7 Introduzione Appartiene anche Lei a quelle persone che sono certe che una prevenzione sanitaria di alta qualità, naturale e olistica con i cosiddetti provitamine sia, per la propria salute e quella della propria famiglia, la terapia migliore e più conveniente – e per di più quella con il più alto “rendimento” per la salute? Milioni di persone negli Stati Uniti e in Giappone seguono già questa tendenza e possono così sperimentare un approccio naturale e responsabile verso il proprio corpo e un miglioramento della salute. 9 MORINGA–IL DONO VITAMINICO Sicuramente si sarà chiesta spesso anche Lei perché alcune persone gestiscono meglio le malattie, mentre Lei è costantemente esausta e si becca ogni influenza in circolazione. Perché alcune persone sono sempre più equilibrate e soddisfatte di Lei, anche se la loro vita non è più facile della Sua? Dove stanno le ragioni di ciò? Alcune persone hanno un sistema immunitario migliore di altre? Il loro sistema nervoso è più robusto? Nella maggior parte dei casi non è nulla di tutto ciò. Le persone come quelle sopra descritte non sono “dotate” meglio di Lei. Ma utilizzano, consapevolmente o istintivamente, una conoscenza che il nostro mondo occidentale ha riscoperto solo di recente. Sicuramente anche Lei nel frattempo ha capito che la salute non si definisce tramite l’aspetto esteriore – con un’abbronzatura color cuoio da un solarium, un ritocco del seno con silicone, la liposuzione dei fianchi, la distensione delle rughe con il botox, il riempimento delle labbra con sostanze pericolose o una nuova moda di dieta drastica che dopo poco tempo si trasforma nel suo contrario a causa del noto effetto yo-yo. Inoltre, tutti questi interventi, a prescindere dai loro effetti collaterali gravi e non privi di rischi, hanno notoriamente una durata d’azione molto limitata. La vera bellezza e la vera salute sono possibili solo quando corpo, mente e anima vengono portati in equilibrio. E questo non funziona tenendo a bada o sopprimendo per un certo periodo i sintomi delle malattie con pillole chimiche, bensì solo con un’alimentazione equilibrata e nutriente e con provitamine naturali. Attraverso un simile mantenimento della salute del corpo, la mente e l’anima possono rilassarsi, e la persona può vivere in armonia con se stessa. Ciò significa che la vera felicità, l’accettazione della nostra persona e del nostro essere, risiede in noi stessi 11 Introduzione MORINGA–IL DONO VITAMINICO e che possiamo influenzare noi stessi, attraverso il nostro stile di vita e la nostra alimentazione attiva e naturale, la nostra soddisfazione e i nostri successi in famiglia e nel lavoro. Dipende quindi molto da noi stessi se la nostra vita è felice, ricca, armoniosa e di successo e se ci sviluppiamo in una personalità libera. Perché per questo siamo nati, e non per essere schiavi di moderni depositi di pezzi di ricambio plastici o cavie per prodotti chimici, ai cui effetti collaterali o conseguenze muoiono comprovatamente più di centomila persone all’anno. Purtroppo la Germania e il resto d’Europa sono ancora paesi in via di sviluppo quando si tratta di medicina nutrizionale e dell’approvvigionamento ottimale di provitamine naturali ed equilibrate e micronutrienti. È vero, non è facile raggiungere un simile equilibrio e procurarsi quotidianamente 12 la quantità sufficiente di provitamine naturali ovvero condurre in generale una vita equilibrata che preservi la salute. Ma una strada verso una vita attenta alla salute con alimenti naturali, bevande e provitamine naturali come integratori alimentari potrebbe essere la millenaria filosofia della salute indiana Ayurveda, “riscoperta” di recente in Europa e negli Stati Uniti. Questa filosofia della salute olistica, sviluppata dalla natura, cerca soprattutto di raggiungere e mantenere un equilibrio interiore di mente e corpo. La sua filosofia consiste nell’evitare, per quanto possibile, che le malattie sorgano fin dall’inizio, cercando invece attivamente di prevenirle nella vita quotidiana nell’ambito della propria prevenzione sanitaria olistica individuale. L’Ayurveda è un ramo della scienza vedica e incarna la conoscenza completa di una vita lunga e sana. In tal senso l’Ayurveda considera l’essere umano come un’unità inseparabile 13 Introduzione MORINGA–IL DONO VITAMINICO di corpo, mente, comportamento e ambiente e cerca di mantenere questa unità o – se è andata perduta – di ripristinarla. Questo antico insegnamento vedico ha fortemente influenzato quasi tutte le culture e i sistemi medici, come ad esempio la medicina tradizionale tibetana, l’antica medicina egizia e la medicina tradizionale cinese e persiana. Persino Ippocrate è stato un seguace dell’Ayurveda, che punta tra l’altro sui prodotti benefici per la salute dell’albero della Moringa. Quando quindi le candeline sulla Sua torta di compleanno diventeranno prima o poi sempre più numerose, si accorgerà che non ha più diciott’anni e che non è più così attiva come in realtà credeva. “Indaghi” allora sulle cause del malessere, della malattia, non nasconda i sintomi con i farmaci, consideri il Suo corpo e la Sua mente come un insieme, rafforzi le capacità di autoguarigione del Suo corpo e spenda piuttosto denaro per 14 il mantenimento della salute che per la cura di una malattia! Un elemento centrale della Sua nuova prevenzione sanitaria potrebbe essere la Moringa oleifera. Ma cosa c’è di vero nella straordinaria riscoperta dell’antichissima “pianta miracolosa” Moringa? Legga Lei stessa… 15 Introduzione Moringa – l’albero miracoloso e le sue preziose sostanze nutritive I molteplici prodotti dell’albero della Moringa, con le loro numerose e diverse possibilità di utilizzo nell’ambito degli integratori alimentari naturali, rappresentano un’incredibile opportunità dal punto di vista della prevenzione sanitaria. La Moringa è conosciuta da migliaia di anni non solo come eccellente fonte alimentare naturale e 17 Moringa – l’albero miracoloso … come energizzante naturale – arricchito di nutrienti, vitamine, minerali e amminoacidi – ma dà al corpo anche tutto ciò di cui ha bisogno per un’alimentazione equilibrata e una prevenzione sanitaria con provitamine, per affrontare bene la quotidianità spesso frenetica o anche solo un weekend attivo ed emozionante ma faticoso. Tuttavia non si tratta in questo caso di un’energia a base di zucchero, come ad esempio nei popolari “power-snack”, con i quali ci si sente per un certo periodo iperattivi e successivamente come esausti. I prodotti Moringa riescono, grazie alla loro inimitabile composizione naturale e all’equilibrio dei loro ingredienti, a riattivare il corpo in modo molto più olistico e naturale. Grazie alle provitamine della Moringa, Lei riacquista quella forza ed energia di un tempo che pensava di aver perso! Nessun altro alimento, bevanda o olio, nemmeno il ben noto e prezioso olio d’oliva, può fornire al Suo corpo, alla Sua pelle o 19 MORINGA–IL DONO VITAMINICO ai Suoi capelli anche solo lontanamente tante sostanze nutritive, vitamine, minerali, amminoacidi, oli e antiossidanti per una prevenzione sanitaria naturale, bioattiva e di successo quanto l’albero della Moringa. Poiché i prodotti dell’albero della Moringa contengono un multiplo della quantità di proteine contenute nella soia, essi rappresentano anche un fitoestrogeno naturale assolutamente efficace e privo di effetti collaterali, con cui i disturbi della menopausa possono essere notevolmente ridotti. I prodotti Moringa sono parte integrante della cucina dell’estremo oriente e sono molto probabilmente anche il motivo semplice per cui le donne in questi paesi soffrono più raramente di disturbi della menopausa rispetto ai paesi occidentali – e non hanno nemmeno una parola per definire questo problema. I biochimici e molti altri scienziati delle grandi case farmaceutiche, nella loro costante 20 Moringa – l’albero miracoloso … ricerca di nuove strade e mezzi per migliorare la salute, sono ora incappati anche nell’albero della Moringa oleifera, lo hanno “riscoperto” e lo chiamano “l’albero miracoloso” e “la pianta più ricca di vitamine” su questo pianeta. A ragione, perché l’albero della Moringa Le offre un’incredibile varietà di prodotti con energia naturale, vitamine, minerali, oli, amminoacidi, antiossidanti e sostanze antinfiammatorie. Questi prodotti ricavati dalle foglie, dalle radici, dai semi, dalla corteccia e dai fiori della Moringa sono assolutamente unici e incredibili nel loro effetto. Si può quindi effettivamente parlare di un “albero miracoloso”. 21 MORINGA–IL DONO VITAMINICO Vitamine e minerali della Moringa Quando assume i prodotti Moringa, non deve più preoccuparsi di vitamina C, proteine, minerali o amminoacidi, poiché i prodotti Moringa contengono tra l’altro: • sette volte tanta vitamina C quanto le arance, • quattro volte tanta vitamina A quante le carote, • tre volte tanto ferro quanti gli spinaci, • quattro volte tanto calcio quanto il latte e • tre volte tanto potassio e kalium quante le banane, • una grandissima quantità di clorofilla naturale e un’elevata percentuale di oli omega-3 benefici per la salute. 22 Moringa – l’albero miracoloso … A ciò si aggiunge una serie di minerali come il selenio, che con un’assunzione a lungo termine riduce l’incidenza del cancro del 35 percento, calcio, rame, manganese, ferro, magnesio, fosforo, zolfo e zinco. Vitamine della Moringa Nel dettaglio, 100 grammi di Moringa contengono: Acqua (mg) 7,5 Calorie 205 Grassi (g) 2,3 Proteine (g) 27,1 Fibre (g) 19,2 Carboidrati (g) 38,2 Calcio Potassio (mg) 204 K (mg) 1,324 Kalium (mg) 0,57 23 MORINGA–IL DONO VITAMINICO Ferro (mg) 28,2 Selenio (mg) 870 Acido ossalico Acido clorogenico Minerali Carotene (mg) 16,3 Vitamina B Colina (mg) 423 Vitamina B1 – Tiamina (mg) 2,64 Vitamina B2 – Riboflavina (mg) 20,5 Vitamina B3 – Acido nicotinico (mg) 8,2 Vitamina C – Acido ascorbico (mg) 17,3 Vitamina D Manganese (mg) 368 Vitamina E Acetato di tocoferolo (mg) 113 Vitamina K Vitamina P Rutina Clorofilla 24 Moringa – l’albero miracoloso … Acido linolenico (Omega-3) Beta-sitosterolo Oligoelementi come selenio, quercetina, kaempferolo, amminoacidi, minerali Moringa “essenziali” e “non essenziali” Calcio Rame Manganese Ferro Magnesio Fosforo Potassio Selenio Zolfo Zinco 25