Moringa – Le cadeau de vitamines Sabine Glocker

MORINGA LE CADEAU DE VITAMINES Fortifiant nutritif et énergétique SABINE GLOCKER (ÉD.) IIIIIIIIIIIIIIIIIIIII Tous droits réservés. Excepté à des fins de courtes citations pour des critiques de livres, aucune partie de cet ouvrage ne peut être reproduite, enregistrée sous forme de données ou utilisée sous quelque forme ou par quelque autre support que ce soit, ni mise en circulation sous une autre forme de reliure ou avec une autre couverture que celle de la première publication, sans l’autorisation écrite de l’éditeur. Il ne peut pas non plus être cédé à des revendeurs à des conditions autres que celles-ci. Extrait remanié du livre « Der Wunderbaum Moringa. Ein Vitamingeschenk von Mutter Natur » (ISBN 978-3-981225-91-4) avec l’aimable autorisation des éditions Hesper Verlag. © Copyright Verlag « Die Silberschnur » GmbH ISBN : 978-3-89845-600-5 1ère édition 2018 Conception et mise en page : XPresentation, Güllesheim Conception de couverture : XPresentation, Güllesheim ; utilisant différents motifs de © Dolly MJ, © sta, www.shutterstock.com Impression : Finidr, s.r.o. Cesky Tesin Verlag « Die Silberschnur » GmbH · Steinstr. 1 · 56593 Güllesheim www.silberschnur.de · E-Mail : info@silberschnur.de Sommaire Introduction 9 Moringa – l’arbre miracle et ses précieux constituants 17 Vitamines et minéraux du Moringa 22 Acides aminés du Moringa 26 Acides gras du Moringa 42 Moringa et zéatine – anti-âge naturel 43 Antioxydants et substances anti-inflammatoires du Moringa 49 Polyphénols du Moringa 55 Moringa et coenzymes 57 Moringa – la pharmacie de la nature 59 Les produits à base de Moringa servent d’antibiotique naturel 73 Les produits à base de Moringa aident en cas de diabète Moringa et affections cutanées Moringa et le syndrome TDA L’huile de Moringa pour les soins de la peau Les produits à base de Moringa pour les animaux domestiques 76 81 83 86 91 Moringa – une aide pour les plus démunis du monde 95 Conclusion et résumé : Moringa – l’arbre miracle ayurvédique Bonus : Cuisiner avec des produits à base de Moringa – petit recueil de recettes 10 3 10 7 Introduction Faites-vous aussi partie de ces personnes qui sont certaines qu’une prévention santé de qualité, naturelle et holistique avec ce que l’on appelle des provitamines est, pour leur santé et celle de leur famille, la meilleure et la plus économique des thérapies – et qui plus est celle offrant le « rendement » le plus élevé en matière de santé ? Des millions de personnes aux États-Unis et au Japon suivent déjà cette tendance et peuvent ainsi vivre une approche naturelle et responsable de leur propre corps, avec une meilleure santé à la clé. 9 MORINGA – LE CADEAU DE VITAMINES Vous vous êtes sans doute aussi souvent demandé pourquoi certaines personnes gèrent mieux la maladie, alors que vous êtes sans cesse épuisé et attrapez chaque grippe qui circule. Pourquoi certaines personnes sont-elles toujours plus équilibrées et satisfaites que vous, même si leur vie n’est pas plus facile que la vôtre ? Où en sont les raisons ? Certaines personnes possèdent-elles un meilleur système immunitaire que d’autres ? Leurs nerfs sont-ils plus solides ? Ce n’est le plus souvent rien de tout cela. Les personnes décrites ci-dessus ne sont pas mieux « équipées » que vous. Mais elles utilisent, consciemment ou instinctivement, un savoir que notre monde occidental ne redécouvre que depuis peu. Vous avez certainement déjà compris, vous aussi, que la santé ne se définit pas par l’apparence extérieure – avec un bronzage en institut de beauté, une augmentation mammaire au silicone, une liposuccion des hanches, un lissage des rides au botox, un remplissage des lèvres avec des substances dangereuses ou un nouveau régime restrictif à la mode qui, après peu de temps, se retourne contre soi par le fameux effet yo-yo. De plus, toutes ces interventions, indépendamment de leurs effets secondaires graves et non sans danger, n’ont notoirement qu’une durée d’action très limitée. 10 La véritable beauté et la véritable santé ne sont possibles que lorsque le corps, l’esprit et l’âme sont mis en équilibre. Et cela ne fonctionne pas en maîtrisant ou en supprimant pendant un temps les symptômes des maladies avec des pilules chimiques, mais seulement par une alimentation équilibrée et riche et des provitamines naturelles. Grâce à un tel maintien de la santé du corps, l’esprit et l’âme peuvent se détendre, et l’être humain peut vivre en harmonie avec lui-même. Cela signifie que le vrai bonheur, l’acceptation de notre personne et de notre nature, réside en nous-mêmes 11 Introduction MORINGA – LE CADEAU DE VITAMINES et que nous pouvons, par notre mode de vie et notre alimentation actifs et naturels, influencer nous-mêmes notre propre satisfaction ainsi que nos réussites en famille et au travail. Cela dépend donc beaucoup de nous-mêmes que notre vie soit heureuse, riche, harmonieuse et couronnée de succès, et que nous puissions devenir une personnalité libre. Car c’est pour cela que nous sommes nés, et non pour être les esclaves de dépôts modernes de pièces de rechange en plastique ou des cobayes pour des produits chimiques, dont les effets secondaires, respectivement les conséquences, tuent chaque année, comme on le sait, plus de cent mille personnes. Malheureusement, l’Allemagne et le reste de l’Europe restent des pays en développement lorsqu’il s’agit de médecine nutritionnelle et de l’approvisionnement optimal en provitamines et micronutriments naturels et équilibrés. Certes, il n’est pas facile d’atteindre un tel équilibre et de s’approvisionner quotidiennement en 12 quantité suffisante de provitamines naturelles, respectivement de mener globalement une vie équilibrée qui préserve la santé. Mais une voie vers une vie soucieuse de la santé avec des aliments naturels, des boissons et des provitamines naturelles en tant que compléments alimentaires pourrait être la philosophie de santé indienne millénaire « redécouverte » en Europe et aux États-Unis : l’Ayurveda. Cette philosophie de santé holistique, issue de la nature, cherche avant tout à atteindre et à maintenir un équilibre intérieur de l’esprit et du corps. Sa philosophie consiste à éviter autant que possible l’apparition même des maladies, en essayant activement de les prévenir au quotidien dans le cadre de sa prévention santé holistique individuelle. L’Ayurveda est une branche de la science védique et incarne le savoir complet sur une vie longue et saine. L’Ayurveda considère l’être humain comme une unité indissociable 13 Introduction MORINGA – LE CADEAU DE VITAMINES de corps, d’esprit, de comportement et d’environnement, et cherche à maintenir cette unité ou, si elle a été perdue, à la rétablir. Cet ancien enseignement védique a fortement marqué presque toutes les cultures et systèmes médicaux, comme par exemple la médecine tibétaine, l’ancienne médecine égyptienne et la médecine traditionnelle chinoise et persane. Même Hippocrate a été un adepte de l’Ayurveda, qui mise entre autres sur les produits bénéfiques pour la santé de l’arbre Moringa. Ainsi, lorsque les bougies sur votre gâteau d’anniversaire deviennent, avec le temps, toujours plus nombreuses, vous remarquez que vous n’avez plus dix-huit ans et que vous n’êtes plus depuis longtemps aussi actif que vous le pensiez. Si vous « recherchez » alors les causes de ce malaise, de cette maladie, ne masquez pas les symptômes avec des médicaments, considérez votre corps et votre esprit comme un tout, renforcez les capacités d’auto-guérison de votre corps et préférez dépenser de l’argent pour 14 le maintien de la santé plutôt que pour le traitement d’une maladie ! Un élément central de votre nouvelle prévention santé pourrait être le Moringa oleifera. Mais qu’en est-il vraiment de la remarquable redécouverte de l’antique « plante miracle » qu’est le Moringa ? Lisez plutôt vous-même… 15 Introduction Moringa – l’arbre miracle et ses précieux constituants Les nombreux produits de l’arbre Moringa, avec leurs multiples possibilités d’utilisation et d’application dans le domaine des compléments alimentaires naturels, représentent une chance incroyable du point de vue de la prévention santé. Depuis des milliers d’années, le Moringa est connu non seulement comme une excellente source alimentaire naturelle et comme un fortifiant énergétique naturel – enrichi en nutriments, vitamines, minéraux et acides aminés – mais 17 Moringa – l’arbre miracle … il apporte aussi au corps tout ce dont il a besoin pour une alimentation équilibrée et une prévention santé à base de provitamines, afin de bien traverser le quotidien souvent trépidant ou même simplement un week-end actif et passionnant, mais éprouvant. Cependant, il ne s’agit pas ici d’une énergie à base de sucre, comme par exemple dans les célèbres « en-cas énergétiques », après lesquels on se sent hyperactif pendant un certain temps puis complètement vidé. Grâce à leur composition naturelle inimitable et à l’équilibre de leurs constituants, les produits à base de Moringa parviennent bien mieux à réactiver le corps de manière globale et naturelle. Grâce aux provitamines du Moringa, vous retrouvez la force et l’énergie d’antan que vous pensiez avoir perdues ! Aucun autre aliment, aucune autre boisson ou huile, pas même la précieuse huile d’olive qui nous est si familière, ne peut 19 MORINGA – LE CADEAU DE VITAMINES fournir à votre corps, à votre peau ou à vos cheveux ne serait-ce qu’une fraction des nutriments, vitamines, minéraux, acides aminés, huiles et antioxydants nécessaires à une prévention santé naturelle, bioactive et efficace, comme le fait l’arbre Moringa. Comme les produits de l’arbre Moringa contiennent plusieurs fois la quantité de protéines que l’on trouve dans le soja, ils constituent par ailleurs un phytoestrogène naturel absolument efficace et sans aucun effet secondaire, avec lequel les troubles de la ménopause peuvent être nettement atténués. Les produits à base de Moringa font partie intégrante de la cuisine d’Extrême-Orient et c’est très probablement aussi la simple raison pour laquelle les femmes de ces pays souffrent moins souvent de troubles ménopausiques que dans les pays occidentaux – et n’ont même pas de terme pour désigner ce problème. Les biochimistes et de nombreux autres chercheurs des grands groupes pharmaceutiques, 20 Moringa – l’arbre miracle … dans leur quête constante de nouvelles voies et moyens pour améliorer la santé, sont désormais également tombés sur l’arbre Moringa oleifera, l’ont « redécouvert » et l’appellent « l’arbre miracle » et « la plante la plus riche en vitamines » de cette planète. Et à juste titre, car l’arbre Moringa vous offre une incroyable diversité de produits riches en énergie naturelle, vitamines, minéraux, huiles, acides aminés, antioxydants et anti-inflammatoires naturels. Ces produits issus des feuilles, racines, graines, de l’écorce et des fleurs du Moringa sont absolument uniques et incroyables dans leurs effets. On peut donc effectivement parler d’un « arbre miracle ». 21 MORINGA – LE CADEAU DE VITAMINES Vitamines et minéraux du Moringa Lorsque vous consommez des produits à base de Moringa, vous n’avez plus besoin de vous soucier de la vitamine C, des protéines, des minéraux ou des acides aminés, car les produits à base de Moringa contiennent entre autres : • sept fois plus de vitamine C que les oranges, • quatre fois plus de vitamine A que les carottes, • trois fois plus de fer que les épinards, • quatre fois plus de calcium que le lait et • trois fois plus de potassium et de kalium que les bananes, • une très grande quantité de chlorophylle naturelle et une forte proportion d’huiles oméga-3 bénéfiques pour la santé. 22 Moringa – l’arbre miracle … À cela s’ajoute une série de minéraux tels que le sélénium, qui réduit de 35 pour cent la fréquence du cancer en cas de prise à long terme, le calcium, le cuivre, le manganèse, le fer, le magnésium, le phosphore, le soufre et le zinc. Vitamines du Moringa En détail, 100 grammes de Moringa contiennent : Eau (mg) 7,5 Calories 205 Matières grasses (g) 2,3 Protéines (g) 27,1 Fibres alimentaires (g) 19,2 Glucides (g) 38,2 Calcium Potassium (mg) 204 K (mg) 1 324 Kalium (mg) 0,57 23 MORINGA – LE CADEAU DE VITAMINES Fer (mg) 28,2 Sélénium (mg) 870 Acide oxalique Acide chlorogénique Minéraux Carotène (mg) 16,3 Vitamine B Choline (mg) 423 Vitamine B1 – Thiamine (mg) 2,64 Vitamine B2 – Riboflavine (mg) 20,5 Vitamine B3 – Acide nicotinique (mg) 8,2 Vitamine C – Acide ascorbique (mg) 17,3 Vitamine D Manganèse (mg) 368 Vitamine E Acétate de tocophérol (mg) 113 Vitamine K Vitamine P Rutine Chlorophylle 24 Moringa – l’arbre miracle … Acide linolénique (oméga-3) Bêta-sitostérol Oligoéléments tels que le sélénium, la quercétine, le kaempférol, les acides aminés, minéraux « essentiels » et « non essentiels » du Moringa Calcium Cuivre Manganèse Fer Magnésium Phosphore Potassium Sélénium Soufre Zinc 25